домашний пароконвектомат Fundamentals Explained

домашний пароконвектомат Fundamentals Explained

Blog Article

горячие блюда, такие как мясное жаркое, лазанья, мясо в горшочках, котлеты, запеченная рыба (в том числе на подушке);

детское питание, например, нежное суфле из мяса, овощей, рыбы;

Для каждого блюда требуется свой оптимальный режим, чтобы получилось именно так, как задумал повар.

Иными словами, это ценная находка для адептов здорового питания.

Некоторые модели имеют дисплей для отображения информации.

При этом инжекционное устройство выглядит как обычная печь. Кроме того, пароконвектоматы способны работать в режиме пара, что позволяет сохранять влагу и питательные вещества продуктов. Пароконвектомат автоматически орошает продукты паром, что позволяет сохранить их сочность и вкус, а также ускорить процесс приготовления. Пароконвектоматы также могут быть оснащены различными программами приготовления, которые позволяют выбирать наиболее подходящий режим для каждого блюда. Это позволяет совмещать качество приготовления пищи here и сокращать время на ее готовку. Виды

Готово ли ваше оборудование к летнему сезону? Подробнее

Отличия пароконвектоматов от конвектоматов и конвекционных печей

Материал: выберите пароконвектомат с качественным материалом корпуса и камеры, который будет долговечным и устойчивым к коррозии и повреждениям.

Как любое устройство, аппараты для приготовления пищи имеют свои положительные и отрицательные свойства.

Инжектор. В пароконвектоматах, имеющих инжекционную систему образования пара, используется принцип распыления воды на нагретый ТЭН. Предусмотрена система форсунок, через которые подаётся жидкость, причем она выстроена check here таким образом, чтобы обеспечить постепенное измельчение капель.

Ассортимент представленных на рынке моделей включает в себя как самые маленькие агрегаты, так и целые шкафы с большим количеством полок

Таймер и устройства контроля: возможность установки таймера и контроля температуры, влажности и других параметров приготовления.

При необходимости проведите дополнительную дезинфекцию пароконвектомата с read more помощью специальных средств, разрешенных для использования на пищевом оборудовании.